lelka_moving

Скучно на диете:( хорошо, что есть муж, которому не надо худеть, а у мужа есть еще и коллеги по работе! Решено, буду делать королевскую ватрушку по семейному рецепту!!!

Вот сам рецепт:

Это моя поваренная книга, я с детства в нее записываю семейные рецепты. Правда, именно этот рецепт я немножко поменяла: вместо маргарина уже лет 10 как беру сливочное масло, а в начинку добавляю ванильный сахар и не кладу сметану.

Для теста:

Я еще сахара немножко в него добавляю, муж любит сладкое:) Все ингредиенты перетереть руками в мелкую крошку. Я сначала смешиваю масло-сахар-гашеную соду и потом перетираю с мукой. Вот так:

Для начинки:

Легко запомнить: на каждые 100г творога одно яйцо. Творог можно брать любой, хоть деревенский, хоть из пачек. Я предпочитаю мягкий творог, ватрушка получается истинно королевской:) все смешать но не взбалтывать:

А в это время...

Это уже даже не перископ, это суслик какой-то:)))) нет, она не яйцами заинтересовалась (что ооооочень странно!), это Джонька услышал что я на кухне и решил что пришло время ужина:

Как вам кажется, на кого она больше похожа, на кенгуру? на суслика? на ощипанного куренка?

На дно формы высыпаем половину крошек:

Выливаем начинку:

Сверху аккуратно засыпаем оставшимися крошками. Не трясем!!! Иначе будет некрасиво:)

В духовку разогретую до 160 градусов на 40 минут-час и вуаля! Приятного аппетита!

Posted via LiveJournal app for iPhone.