?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Задачка

Дано:
1. Говядина кусочками, с мозговыми косточками, одна штука

2. Овощи набором, одна штука

3. Овощи россыпью:
- лук-порей,
- разные перцы, в том числе Чили,
- картошка (в именном мешочке, мимими!)
- две головки цветной капусты (внезапно оО)
4. Чугунная утятница, сковородки и кастрюли в ассортименте

Внимание, вопрос!

Что из всего этого можно вкусного приготовить? Воображение рисует картинки сытного зимнего рагу... Как его делать так, чтобы мясо было мягкое, а все овощи в кашу не превратились? На плите? В духовке??? Противни тоже на кухне присутствуют, если что.

Внимание, еще один вопрос!

А что это такое желто-фиолетовое-круглое в упаковке с овощами??? Его как едят? От куска сырым отгрызать? Порезать-потушить? Почистить сначала? Или плюнуть и выкинуть???

Comments

zelenaja_koshka
Dec. 22nd, 2013 12:29 pm (UTC)
"Белая морковка"- это пастернак, можно варить в супе, а можно сварить с картошкой для пюре, или пожарить вместе с картошкой, придает интересный вкус и аромат а круглая штука - это и есть турнепс. У нас ее варят в супе или жарят с овощами или готовят на пару и подают обычно к утке.
lelka_moving
Dec. 22nd, 2013 12:47 pm (UTC)
Белую морковку я запекала кусочками к Sunday roast, оч вкусно!!!! А вот турнепс мне еще только предстоит попробовать:) о! Какая удача!!! Я на НГ как раз купила нам утку, буду с яблоками запекать. Надо будет до купить еще турнепса на гарнир:) Эх, жаль, у нас фуа гра не продают... Я так надеялась, что к праздникам завезут, мы же совсем рядом с вами!!!

Profile

Викси
lelka_moving
lelka-moving

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Powered by LiveJournal.com